La street food, c’est à dire la cuisine de rue, c’est manger là où la population thaï se nourrit.
Du petit restaurant de quartier à l’échoppe à ciel ouvert en passant par le boui-boui improbable à la bonne franquette. Le plus souvent, une simple disposition, à même le trottoir, de tables bancales flanquées de tabourets en plastique, la streed food fait parti du décor typique à la Thailande.
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C’est ici que vous trouverez les plats les plus authentiques et les plus traditionnels.
On trouve à chaque coin de rue des stands de fruits, de thé glacé, de brochettes ou de noddles soup. En Thailande tout touriste se doit d’essayer les différents stands de street food qui s’offrent à vous dans la rue, un voyage se fait de découvertes, qui passent aussi par le palais.
Une soupe de poulet et le namsom, mon petit plaisir de street food à chaque arrivée au pays du sourire.
Une cuisine authentique, savoureuse et bon marché, qui reflète les traditions culinaires locales. Les marchés et les stands de rue offrent une immense variété de plats :
🍜 Pad Thaï – Nouilles sautées avec crevettes, tofu, cacahuètes et citron vert.
🍢 Satay – Brochettes de viande marinées, servies avec une sauce cacahuète.
🌶️ Som Tam – Salade de papaye verte épicée.
🥣 Tom Yum Kung – Soupe aigre-piquante aux crevettes.
🍚 Khao Man Gai – Poulet avec du riz parfumé.
Et bien d’autres plats encore à découvrir en Thailande ..
En Thaïlande, nous pouvons trouver de quoi manger à n’importe quelle heure du jour ou de la nuit. Dans la capitale et toute la Thaïlande on la trouve partout, autant dans les quartiers huppés que touristiques.
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C’est aussi une expérience conviviale où l’on découvre des saveurs uniques dans une ambiance animée. Tu as déjà goûté à la street food thaïlandaise ? 😊
