Street Food Buriram

Une découverte à la tombée de la nuit à Buriram, une Street Food longeant une voie ferrée.
Ce quartier de la ville s’anime en soirée avec des bars et restaurants en extérieur dont un, avec une spécialité de Jim Jum comme je ne l’ai jamais vu ailleurs en Thailande.

Le Jim Jum est la fondue particulièrement populaire en Thaïlande cuite au dessus d’un barbecue en terre, dans ce plat on y trouve de la viande, des crevettes, des légumes, tofu et l’oeuf qui apporte une saveur particulière, un régal assuré qui ne donne qu’une envie de revenir.

Chaque restaurant ici a sa spécialité de quoi découvrir tous les plats typique de Thailande.

Ici vous serez au centre de la vie profonde de la street food de Thailande bien loin du tourisme ..

Une belle découverte lors d’un séjour à Buriram, tout près de l’hotel Mamaison ..
ต้มยำไข่กะเซ๊น ตลาดรางรถไฟบุรีรัมย์
31000 Buriram

En photos ci-dessous le jim jum classique cuisiné dans le pot en terre cuite

Leave a Reply

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée.